シフォン その後・・・

完成度の高い　型抜き！

どうしても　型外しの練習がしたくて　またまたシフォンを焼きました！

先日購入した　シフォン抜き用の　スパチュラ！

ふと　ひらめいたのです

あの　ほそ〜い　スパチュラ・・・　　角度が付いていたような・・・・



取り出してみてみると　やっぱり　すこ〜し　角度が付いていました。

私はこの間　外すときに　その角度を　型と逆に使っていたんじゃないかと思い

この間とは　逆に入れてみました。

そしたら　この通り！


少しコツをつかんだ気がします。　　このまま　うまく外せるようになると　いいのですが・・・





特に　持っていくところもなかったのですが、　つぶれないように　ラッピングしてみました。

シフォンは　高さがあるので　普通のケーキの箱だと　入りません。

どうしたら　つぶれずに　持っていくことができるか。。。。

難しところです　＾＾；




夏です！　ラタトゥイユです！

パン教室では　発酵の時間を利用して　お料理を1品　一緒に作ります！

来月は　ラタトゥイユにしようかと　思って　試作しました。




鶏肉の白ワイン蒸しにかけて　夕飯の1品に！

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