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コーンパン

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今朝は コーンパンを 焼きました。

ほんのり 甘くって ふんわり もちっとしていて とっても おいしい コーンパン

娘の 一番の お気に入りの パンです。

いつも私が パンを 焼いていても ほとんど 興味を 持ちませんが、

今朝は コーンパン だったので、 

早くたべた~い!!

いつ 焼ける~!?

と興味津津でした ^^;

朝 起きてから こねたので 朝食には間に合わず おやつに なります。

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コーン缶を使いますが 水分を よく切っても 結構 水分が多く、 

コーンの甘味と風味を残したいので 試行錯誤で レシピを 作っています。

途中 やっぱり べたつきますが、 仕上がりは いつもより ふんわりしていた ようです 

コーンパンの レシピ 完成まで あと少し かな。。。。


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ベランダの プランターに 種をまいた バジルの スプラウトを使って トマトのサラダを作りました。

トマトと新玉ねぎのスライスとバジルのスプラウトを 混ぜて 黒酢とグレープシードオイルで

作ったドレッシングと 和えました


新玉ねぎ 甘くって とっても おいしいですよね。。。

これで 血液サラサラです

娘も この トマトのサラダ すっごく 喜んで パパの分を ほんの少し残して

ほとんど 食べておりました。。。


好き嫌いが なくって 助かります





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