アイディア料理コンテスト

新潟県栃尾市の観光協会が　栃尾名物の油揚げを　使った　アイデア料理のコンテストを
企画しています




この　「とちおの油揚げ」　は普通の油揚げよりもかなり大きく　厚みがあります

ねぎ味噌をはさんで焼いたり　納豆をはさんで焼いたりするのが　一般的な食べ方で

一番おいしい食べ方だと思いますが、

それでは　アイディア料理にはなりませんので・・・＾＾；

いろいろな　食べ方で　試してみようと思います

というのも　先日の料理学校で先生に勧められたんです　コンテストの参加！

去年も2回ほど　こういう　アイディア料理コンテストに応募していたので

今年もどうかということで

去年は2回とも　参加賞止まりでしたけど・・・＾＾；






今朝は　アスパラベーコンに　油揚げを細長く切って加えてみました。

合わないわけではないけれど、　アイディア料理　というほどのものでは　なく・・・

大豆製品なので　朝食メニューには　栄養もとれて　いいかと思い　試してみました
締切日までに　新たなアイディア料理を　考えないとです




明日の　運動会のおかずの1品に　味付けうずら　です

普通の卵のように　半熟には　なりませんが、　ちょっと　お弁当の片隅には

ちょうど　よい　大きさです。



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明日の運動会　晴れますように・・・
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