イチゴジャム

小粒のイチゴをたっくさん使ってジャムを作ってみました。




シルフィーさんがCOOK　PADで紹介されていたイチゴジャムです。







こんなに砂糖いれるんだ〜




ってくらい砂糖を入れて、コトコト煮詰めます


おいしいジャムができました〜。








トーストに塗ったり、こんな風にヨーグルトに混ぜたり！




そして、こんなゼリーを作りました。






ジャムを作る途中でとっておいたジュースをゼリーにしました。
下は牛乳を混ぜてミルクゼリーに、上はそのままイチゴのゼリーで2層に挑戦！

簡単なのにとってもかわいく、そしてお味もバッチリです



2層のイチゴゼリーの作り方

材料：（ミルクゼリー）
　　　　イチゴジュース　１００ｃｃ
　　　　牛乳　　１５０ｃｃ
　　　　ゼラチン　５ｇ（大さじ２の水でふやかす）
　　　（イチゴゼリー）
　　　　イチゴジュース　１００ｃｃ
　　　　水　　１５０ｃｃ
　　　　ゼラチン　５ｇ（大さじ2の水でふやかす）

作り方
１）イチゴジュースと牛乳を合わせ、湯銭で溶かしたゼラチンを加えカップに流して冷やしかためる。
２）１）が固まったら、イチゴジュースと水を合わせ、湯銭で溶かしたゼラチンを加え、１）のゼリーの上に流して冷やしかためる。イチゴジャムのイチゴが残っていたらイチゴゼリーの中に入れたり、２）のゼリーが固まりかけたときに上にのせてもＯＫです。

とっても簡単でしょっ！
ぜひお試しあれ〜

　　　

さくさくドーナツ

ドーナツが作りたくなり、こんなドーナツを作ってみました





みんりんさんのレシピをお借りしてココアではなく、プレーンで

みんりんさんのところでは、ふんわりして見えたんだけど、わたしが作ったらまわりはさっくりしてるのに、なんだかふんわり感はなく、硬い感じのドーナツになっちゃいました

それはそれでおいしかったですけど

ちょこっとアレンジして、上にレモンアイシングをかけてみました。
これが甘いドーナツを甘酸っぱくしてくれてなかなかおいしかったです

昨日姪っ子が泊まったので今日は朝から一緒にを焼いています。
ただ今、２次発酵中乞うご期待！

今年初！

お正月が終わり、やっとゆっくりしたお休みでした

さ〜て何をしようか
まずは年の暮れからお正月にかけて出来なかった場所を掃除しました

午後3時から5時までの間に電気屋さんが新しいキッチンに置く、冷蔵庫の見積もりにくる予定になっていたので家を空けることも出来ず、ひらめいたのがティーコゼ

最近コーヒーよりも紅茶を飲むようになりました

初売りでもルピシアの福袋を買ってご満悦

我が家に紅茶が増えたこともあって、ずっとほしいと思っていたティーコゼを作りました






思ったより早くできたのでついでにポットマットもおそろいで作ってみました

kanonも隣でいらない生地でコースター作ってましたよ

リネンのマット

保育園の対応についていろいろコメントありがとございました。
管理人へのメッセージでいただいた方、こちらでしかコメントの返信が出来ないようなのでこちらで失礼いたします

その後主任の先生からは何のお詫びもないそうです。
『そんなことありません』と言い切り、『どこからそんな情報が流れるんですかね〜』とガセネタ扱いしたというのに・・・

主任がこんな感じだともう誰も信頼できないねってママたちで言ってます。

話は変わって、最近リネンのクロスでランチョンマットやトレーマット・コースターを作ってます！





新しいキッチンが出来たらこんなランチョンマットを敷いて友達とランチしたいな〜って夢見ながら作ってます

お弁当

ここのところ更新する時間がなかったのでまとめて更新中です過去記事も見てね

今日は月に1度のお弁当Dayです蒸し暑いし、じめじめするのでお弁当の中身には困ってしまいます。何となく前日作ったものは怖いし・・・

で、今日のお弁当〜




カニのサンドイッチ弁当

昨日のラウンドがあったのでミミを落としてサンドイッチに
形が変形していてハート型になっていたけど、気にしない気にしない

これは本に載ってたのを参考に作ったんだけど、本だと大きさがわからないし、なかなか難しい・・・材料もあるとは限らないしね
でも、思ったよりうまくできたかな

ハムのサンドイッチとチーズのサンドイッチ。はさみの部分はりんご。足はウインナー。ウインナーの切り落とした部分と枝豆をたまごに混ぜてスクランブルエッグ

カニがすっごくおいしかった〜って大喜びで帰ってきました

夏のお弁当気をつかったけど、結構楽しんで作っちゃった月に1度だから凝って作れるんだけどね